はちみつマイスター基礎・初級講座（通学）を受けてきました！

こんにちは。

だいぶ久しぶりの更新となってしまいました。
先日、「はちみつマイスター協会」が実施している「はちみつマイスター基礎・初級講座（通学）」を受講しましたので、受講した感想などをアップしていきたいと思います。

はちみつマイスター協会とは？

正式名称は、「一般社団法人　日本はちみつマイスター協会」
代表理事は平野のり子さん。

受講の際に伺ったところ、この協会を立ち上げて10年ほど経つとのことです。
今回私が受講したはちみつマイスター基礎・初級講座（通学）のほかに

・はちみつマイスター基礎講座（通信）
・はちみつマイスター中級講座（通学・土日2日間）

の講座がメインであります。

その他、体験講座や、はちみつについての知識を増やせるたくさんの講座やイベントがが全国各地で開催されています。
ぜひ、チェックしてみてください。

日本はちみつマイスター協会のwebsサイトへ

はちみつマイスター基礎・初級講座（通学）では、どんなことが学べるの？

はちみつの日本国内外の規格の違い
はちみつが出来る過程
養蜂の歴史
はちみつの成分
はちみつレシピ
はちみつを美容や健康に活かす方法（とっても面白い実技あり！）
はちみつのテイスティング方法（実際にテイスティングします）

など、はちみつに関連する様々なことが学べます。

この講座は、土日の2日間で実施されるのですが、受講前は「2日くらい勉強しても、大したことは学べないんじゃないかな」とか、「はちみつについて、知識がある人が学んでいて、あまり知識がない人には難しんじゃなかろうか」など、不安がありましたが、そんな不安は感じる必要はありませんでした。。。

たったの2日間なのですが、かなり濃い2日間。
お昼休憩以外は、ほとんど休憩なしに講座は進んでいきます。（10：00～17：00まで）

その中で、さまざまな内容を学ぶわけですが、今回私がお世話になった平野さん（日本はちみつマイスター協会　代表理事）は、テキストに書いてあることはもちろん、関連する項目について、最新のデータ（論文の情報）なども教えてくれました。

平野さんは、HPでお顔を拝見していて結構クールな方かと思っていたのですが、熱い熱い！
基本的な知識プラスアルファの最新情報まで教えていただけますよ。
海外のはちみつ利用がかなりすすんでいる事実もわかり、とっても勉強になりました。
まだまだ、はちみつの活用法方法や

初日は、はちみつを美容や健康に活かす方法について実技も実施するのですが、これがまたびっくり！な内容がたくさんあります。
これは、ぜひ受けてみるべきです。
はちみつは、食べるだけじゃなくて、こんな使い方もあるんだ！と目からうろこです。
教えていただいたクリームが、アトピーなどにも良いようで、家でも作って私の子供にも試しに使ってみたいとおもってます。